Populaire gerechten

Roti kipfilet kerrie speciaal

Surinaamse roti met kipfilet kerrie met gekruide aardappel, kousenband, zoete pompoen en ei

Butter chicken

Gemarineerde stukjes kipfilet, eerst geroosterd in de tandoor en daarna gestoofd in een rijke, romige tomatensaus met cashewnoten. Een klassiek Indiaas gerecht.

Roti roll kipfilet kerrrie

Met kipfilet in kerriesaus, kousenband en aardappel

Surinaamse broodjes

Broodje kip kerrie

Surinaams puntje gevuld met sappige kipfilet en kruidige kerrie. Een perfecte mix van zachte en milde smaken

Broodje bakkeljauw

Surinaamse puntje gevuld met delicate bakkeljauw, perfect gekruid voor een Caribische smaakervaring

Broodje lams kerrie

Surinaamse puntje gevuld met zacht en mals lamsvlees, heerlijk gekruid met aromatische kerrie

Broodje kerrie ei

Surinaamse puntje gevuld met zachtgekookt ei en kerrie kruiden

Broodje garnalen

Surinaamse puntje gevuld met sappige garnalen, subtiel gekruid met aromatische kerrie

Broodje tempé

Surinaamse puntje gevuld met heerlijk gekruide en krokante tempeh

Broodje hete kip

Surinaamse puntje gevuld met malse hete kipfilet, gekruid met een vurige mix van specerijen

Broodje kip ketjap

Surinaamse puntje gevuld met sappige kipfilet, doordrenkt met zoete ketjapsaus

Surinaamse hapjes

Kipsaté met satésaus

Malse stukjes kipfilet, rijkelijk bedekt met een romige satésaus

Bara

Surinaams-Hindoestaanse snack waarbij gekruid deeg wordt gefrituurd

Bara gevuld

Surinaams-Hindoestaanse snack waarbij gekruid deeg wordt gefrituurd gevuld met groenten, vlees of vis

Baka bana met satésaus

Gebakken plakjes zoete, rijpe banaan, omhuld met een licht krokant jasje. 2 stuks met satésaus

Bloedworst

Een delicatesse met een stevige textuur en een rijke, kruidige smaak

Vleesworst

Een delicatesse met een stevige textuur en een rijke, kruidige smaak

Teloh met bakkeljauw

Gebakken cassave geserveerd met bakkeljauw

Roti gerechten

Roti vegetarisch speciaal

Surinaams roti gekruide aardappel, kousenband, pompoen en gekruide en krokante tempeh

Roti kippenbout kerrie speciaal

Surinaamse roti met 3 stukken kerrie kippenbout met gekruide aardappel, kousenband, zoete pompoen en ei

Roti kipfilet kerrie speciaal

Surinaamse roti met kipfilet kerrie met gekruide aardappel, kousenband, zoete pompoen en ei

Roti hete kipfilet speciaal

Surinaamse roti met pittige gekruide kipfilet, gekruide aardappel, kousenband, zoete pompoen en ei

Roti kipfilet ketjap speciaal

Surinaamse roti met zoet gekruide kipfilet ketjap, gekruide aardappel, kousenband, zoete pompoen en ei

Roti lams speciaal

Surinaamse roti met malse lams kerrie, gekruide aardappel, kousenband, zoete pompoen en ei

Roti garnalen speciaal

Surinaamse roti met kerrie garnalen, gekruide aardappel, kousenband, zoete pompoen en ei

Roti bakkeljauw speciaal

Surinaamse roti met zoute gebakken bakkeljauw vis, met gekruide aardappel, kousenband, zoete pompoen en ei

Nasi, bami en witte rijst gerechten

Deze Surinaamse gerechten worden bereid met zoete ketjapsaus en diverse groenten. Ze zijn niet bedoeld om pittig te zijn, maar worden geserveerd met milde smaken

Vegetarisch

Diverse soorten groente, tahoe en tempé

Kippenbout ketjap

Hele kippenbout met ketjap saus en kousenband

Kippenbout kerrie

Geroosterde kippenbout met kerrie saus en kousenband

Kipfilet kerrie

Geserveerd met kousenband

Hete kipfilet

Geserveerd met kousenband.

Kipfilet ketjap

Geserveerd met kousenband

Lams kerrie

Lamsvlees met kerrie saus, geserveerd met kousenband

Garnalen

Garnalen in kerriesaus, kousenband en groentemix

Bakkeljauw

Met gezouten bakkeljauw en kousenband

Roti rollen

Roti roll vegetarisch

Met aardappel, tempeh, tofu, kikkererwten en kousenband

Roti roll kipfilet kerrrie

Met kipfilet in kerriesaus, kousenband en aardappel

Roti roll kipfilet ketjap

Met kipfilet in ketjap, kousenband en aardappel

Roti roll hete kipfilet

Met hete kip, kousenband en aardappel

Roti roll lams

Met lamsvlees, kousenband en aardappel

Roti roll garnalen

Garnalen in kerrie saus, kousenband en aardappel

Rotirol bakkeljauw

Met gezouten bakkeljauw, aardappel en kousenband

Indiase voorgerechten

Papadum

2 stuks knapperige Indiase linzen crackers muntsaus

Samosa vegetarisch

Een heerlijk hartig gebakje gevuld met een smakelijke mix van gekruide groenten zoals aardappelen, erwten en kruiden. Omhuld in een knapperige en licht gefrituurde deegkorst

Keema samosa

Een smakelijke samosa gevuld met pittig gekruid kip gehakt , vermengd met kruiden zoals komijn, koriander en garam masala

Tandoori hot wings

Kippenvleugels gemarineerd in een pittige tandoori kruidenmix,gegrild tot in de perfectie

Seekh kebab

Een heerlijk gekruide gehaktspies, gemaakt van mals gemalen lams, geserveerd met gefruite uitjes en paprika, 2 stuks

Fish pakora

Knapperige stukjes vis, gemarineerd in een kruidig beslag, 4 stuks

Kip gerechten

Alle kipgerechten worden geserveerd met rijst of Indiase naanbrood en salade

Butter chicken

Gemarineerde stukjes kipfilet, eerst geroosterd in de tandoor en daarna gestoofd in een rijke, romige tomatensaus met cashewnoten. Een klassiek Indiaas gerecht.

Chicken tikka masala

Malse kipstukjes, gemarineerd en geroosterd, geserveerd in een kruidige en romige tikka masala saus met verse ui.

Chicken jalfrezi

Een Punjabi-curry met gemarineerde kip, gebakken met knapperige paprika en uien. Deze curry zit vol smaak en met een vleugje pit.

Chicken saag

Sappige kipfilet gebakken met Indiase kruiden en geserveerd in een romige saus van versgekookte spinazie

Chicken madras

Kipfilet op smaak gebracht met Zuid-Indiase kruiden en geserveerd in een pittige, romige kokossaus. Een must-try voor liefhebbers van een pittige kick.

Chicken tikka korma

Kipfilet voorbereid op Delhi stijl in een kokosjus, gekruid met garam masala en cashewnoten. Gegarneerd met kokos.

Chicken jaipuri

Kip bereid in een aromatische mix van kerriekruiden, knoflook, fenegriekbladeren en mango chutney. Een unieke smaakbeleving met een zoet-kruidige twist.

Lams gerechten

Alle lamsgerechten worden geserveerd met rijst of Indiase naanbrood

Lams tikka massala

Malse stukjes lamsvlees gestoofd in een rijke tomaten- en yoghurtsaus met een aromatische mix van kruiden en specerijen. Een klassieker uit de Indiase-keuken

Lams jalfrezi

Een Punjabi-curry met gemarineerde lams, gebakken met knapperige paprika en uien. Deze curry zit vol smaak en met een vleugje pit

Lams saag

Sappige Lams gebakken met Indiase kruiden en geserveerd in een romige saus van versgekookte spinazie

Lams madras

Lams op smaak gebracht met Zuid-Indiase kruiden en geserveerd in een pittige, romige kokossaus. Een must-try voor liefhebbers van een pittige kick

Lams tikka korma

Sappige stukjes lamsvlees gesudderd in een romige saus van kokosmelk, cashewnoten en aromatische kruiden. Een mild en rijk gerecht

Lams jaipuri

Lams bereid in een aromatische mix van kerriekruiden, knoflook, fenegriekbladeren en mango chutney. Een unieke smaakbeleving met een zoet-kruidige twist

Biryani gerechten

Alle biryani gerechten worden geserveerd met raita en salade

Vegetarian biryani

Een mix van verschillende soorten kleurrijke groenten gecombineerd met paneer, verrijkt met saffraan en cashewnoten

Chicken biryani

Tandoori kip gemarineerd in yoghurt en specerijen, gelaagd met basmatirijst en aromatische kruiden

Mutton biryani

Malse tandoori lamsvlees gemarineerd in yoghurt en kruiden, gekookt met basmati rijst en saffraan

Prawn biryani

Gegrilde garnalen gemarineerd in specerijen, gecombineerd met basmati rijst en kardemom

Vis en garnalen gerechten

Alle vis en garnalen gerechten worden geserveerd met rijst of naan en salade of raita

Bombay fish masala

Vis bereid in een kruidige masala van tomaten, uien, gember, knoflook en een mix van specerijen zoals komijn, koriander en kurkuma, typerend voor de smaken uit Bombay

Madras fish curry

Vis gekookt in een rijke curry met een blend van Zuid-Indiase specerijen kenmerkend voor de smaakprofielen uit Madras

Prawn curry

Gegrilde garnalen gekookt in een smaakvolle curry met uien, tomaten, knoflook, gember en een mix van specerijen, voor een hartig en aromatisch gerecht